tendințe din industria alimentară, agricolă și protecția mediului.
Cea de-a IV ediție a festivalului dedicat celor mai noi tehnologii și tendințe din industria alimentară, agricolă și protecția mediului.
save the date
Zile
ore
minute
secunde
Despre
eveniment
Cultivăm inovația și susținem tehnologia!
Cel mai mare campus universitar din România își deschide porțile pentru toți iubitorii de mediu, adepți ai unui stil de viață sănătos.
Timp de 3 zile, POLITEHNICA București, prin Facultatea de Ingineria Sistemelor Biotehnice, reunește un spectru larg de participanți și aduce în prim-plan cele mai recente tehnologii și soluții inovatoare pentru protecția mediului și pentru dezvoltarea sustenabilității alimentare.
Studenții și absolvenții Facultății de Ingineria Sistemelor Biotehnice sunt eroii care vor contribui la menținerea unui mediu curat și la dezvoltarea și eficientizarea industriei agroalimentare.
Unde?
Splaiul Independenței nr. 313, București
Când?
14-16 Martie, 2025 10:00 - 16:00
CIne?
POLITEHNICA București
Home & garden
Începând cu această ediție, BioFEST găzduiește și o amplă secțiune dedicată produselor și soluțiilor ecologice și sustenabile pentru locuință și grădină.
Vizitatorii vor avea astfel ocazia de a descoperi plante și accesorii, dar și soluții inovatoare pentru casă ce promovează un stil de viață prietenos cu mediul.
Food you trust
Cea de a V – a ediție a simpozionului internațional Food you Trust promovează tendințele privind siguranța și controlul alimentar. Contextul actual al crizelor alimentare evidențiază necesitatea transformării industriei care stă la baza sănătății oamenilor. Astfel, conferințele și expozițiile care fac subiectul simpozionului se vor axa pe importanța calității produselor cu care ne hrănim și vor prezenta cele mai noi tehnologii utilizate în controlul calității alimentelor.
Program biofest
Ziua 1 – Joi
28/03/2024
Conferință de deschidere
Prof.univ.dr. Sorin Stefan BIRIS
Prezentare cromatografie de lichide al firmei Pro Analysis Systems
Chimist Oana Zaharia
Dezbatere – Sănătatea solului
S.L. Dr. Ing. Istrate Irina-Aura
Dezbatere – Siguranța alimentară
Dr. ing. Alexandru Ionuț Cîrîc
Standuri expoziționale (tractoare și mașini agricole)
Standuri companii/institute de cercetare
Stand asociație studențească (ASPOLI, OSB)
Standuri facultate
Standuri laboratoare
Standuri departamente POLITEHNICA București
Ziua 2 – Vineri
29/03/2024
Dezbatere - Schimbări climatice
Prof.dr.ing. Cristina-Ileana Covaliu-Mierlă
Dezbatere – Sisteme tehnice inteligente ale agriculturii de înaltă precizie
Prof.Dr.Ing. Maican Edmond
Standuri expoziționale (tractoare și mașini agricole)
Standuri companii/institute de cercetare
Stand asociație studențească (ASPOLI, OSB)
Standuri facultate
Standuri laboratoare
Standuri departamente POLITEHNICA București
Ziua 3 – Sâmbătă
30/03/2024
Standuri companii/institute de cercetare
Stand asociație studențească (ASPOLI, OSB)
Standuri facultate
Standuri laboratoare
Standuri departamente POLITEHNICA București
Program
Food You Trust
ZIUA 1 – Joi 28 Martie
28/03/2024
Înregistrare participanți
Deschidere oficială - Polibiofest & Food you Trust
Pauză de cafea
Cuvânt de bun venit
s. l. Dr. Ing. Alexandru CÎRÎC
Cuvânt de bun venit
Dr. Ramona CLEP
Cuvânt de bun venit
Prof. Dr. Ing. Sorin BIRIȘ
Cuvânt de bun venit
Dr. Sorin PÎRVU
Degustare Vinuri - Domeniile Averești
Pauza de Prânz
Rolul Food Safety privind reducerea costurilor / reducerea neconformitaților / reducerea risipei alimentare.
s. l. Dr. Dorin COJOCARU
Inințarea și operaționalizarea Centrului pentru Sănătatea Solului și Siguranță Alimentară
s. l. Dr. Ing. Irina ISTRATE
Studiile doctorale - piatra unghiulară în domeniul cercetării știintelor biotehnice
Prof. Dr. Ing. Cirstina COVALIU
Pauză de cafea
Analiza senzorială a alimentelor - un pas înaintea tehnologiei
Ing. Marian TIMOFTI
Gustă România sau imagini cu un puternic impact emoțional asupra poftelor
Felicia MACALEȚ
Testarea Rapidă – un cost necesar!
Dr. Biol. Simona ROTARU
Rolul laboratorului de încercări în Era Food You Trust
Chim. Cătălina NEAGUE
Închidere Ziua 1
ZIUA 2 – Vineri 29 Martie 2024
29/03/2024
Primire participanți
Alimentele, sănătatea și laboratorul
s. l. Dr. Ing. Alexandru CÎRÎC
Pauză de cafea
Microbiologia rapidă sub umbrela AVANTOR
Sandra TUȚĂ
CODEX – HACCP – Testarea alergenilor
Dr. Biol. Simona ROTARU
Nutraceutice cu efect antiîmbătrânire. Tendințe și perspective în cercetarea aplicativă.
Dr. Ing. Bogdan PACULARU BURADA
Pauză de cafea
Corect vs incorect în abordarea declarării mențiunilor nutriționale și a celor de sănătate pentru produsele alimentare
Conf. Dr. Ing. Mihaela BEGEA
Salmonella spp. - o amenințare continuă a sănătății consumatorului
Ing. Andreea BADIU
Pesticidele - pericol pentru sănătatea mediului și transferul acestora către consumator.
Drd. Ing. Alexandra NIȚĂ
Pauza de Prânz
Deschidere workshop “Avantajul concurențial al inovării tehnologice”
s. l. Dr. Ing. Alexandru CÎRÎC
INOVALIMENT, programul FDVDR dedicat inovației în domeniul alimentar
Dna. Lăcramioara FRĂSINEANU
Impactul metabioticelor în creșterea calității vieții
Prof. Dr. Ing. Gabriela BAHRIM
Pauză de cafea
Masă rotundă pe tema “Avantajul concurențial al inovării tehnologice”
Prof. Dr. Ing. Gabriela BAHRIM
Închidere Simpozion
parteneri
